Kas yra “supermaistas”?

Ieškantieji sveikesnės ir pilnavertiškos mitybos iš naujo atranda supermaistą.

Supermaistas – tai įprasti arba mums ne visai įprasti ekologiškai užauginti produktai, įvairios ekologiškos sėklos (liucernų sėklos, kanapių sėklos ir kt.) bei kiti produktai, dažniausia miltelių pavidalu. Supermaistas – tai vertingomis savybėmis pasižymintys produktai, paprastai turintys nedaug kalorijų. Dažniausiai supermaiste randama daug antioksidantų, riebiųjų rūgščių, baltymų, mineralų bei vitaminų. Daugelis supermaisto „atstovų“ yra tikri gardumynai, ilgam suteikiantys sotumo jausmą. Gardėsių mėgėjus turėtų sužavėti ir ypatingas šiai kategorijai priskiriamas produktas – tai ekologiškas žalias šokoladas.

Kai kurių rūšių supermaistas Lietuvoje dar tik žengia pirmuosius žingsnelius, o tam tikrų produktų su itin egzotiškai skambančiais pavadinimais kol kas galima įsigyti tik užsienyje.

Goji, arba kitaip – kininių ožerškių uogos. Jose gausu geležies bei antioksidantų. Goji uogos padeda apsaugoti kepenis, gerina regėjimą, lytinę funkciją ir vaisingumą, stiprina imunitetą, skatina kraujotaką bei lemia ilgaamžiškumą. Goji uogomis galima pagardinti salotas, kokteilius, javainius ar arbatą, gardžios uogos puikiai tinka ir kaip užkandis.

Linų sėmenys. Linų sėmenys puikiai tiks salotoms, kokteiliams paskaninti. Dar mūsų senolių naudoti sėmenys naudingi kai pučia pilvą, užkietėja viduriai, tačiau jų vartoti nerekomenduojama sergantiems kasos, skrandžio ligomis, kai racione reikia riboti skaidulų kiekį. Vartojantys linų sėmenis žmonės gali išvengti širdies ligų, vėžio, atsikratyti antsvorio.

Ispaninio šalavijo sėklos, geriau žinomos kaip čija (chia). Šiomis sėklomis paskaninsite padažus, kokteilius, jų galėsite užberti ant salotų ar duonos. Chia sėklytės yra itin maistingos: jas pamirkius, organizmas prisotinamas vandens, sėklos padeda greičiau pajusti sotumo jausmą ir kovoti su antsvoriu, išvalyti skrandį, mažina kraujospūdį, tinka sergantiesiems diabetu. Chia sėklose gausu antioksidantų, omega-3 rūgščių, kalcio, geležies, maistinių skaidulų, kalio magnio, seleno bei fosforo.

Šilkmedžio uogos. Tai itin vertingas produktas, skatinantis kraujo gamybą bei ypatingai vertingas anemija sergantiems žmonėms. Šilkmedžio uogos pagerina širdies darbą, normalizuoja nervų sistemos veiklą, stiprina imunitetą bei padeda susidoroti su peršalimu. Saldžiosios uogos vartojamos kaip ir bet kokie kiti džiovinti vaisiai.

Beje, supermaistu laikomi ir šie produktai:

  • Chlorella – tai vienaląsčiai dumbliai, kurių sudėtyje gausu mineralų, vitaminų, chlorofilo bei baltymų. Tai mitybos papildas ir valanti organizmą priemonė viename.
  • Guarana savo savybėmis kiek panaši į kavą. Šis produktas stimuliuoja organizmą, gerina virškinimą, slopina galvos skausmus.
  • Peruvinės pipirinės šaknis (maca) – tai puikus afrodiziakas, skirtas pavargusiems, nusilpusiems, aktyviai dirbantiems žmonėms. Milteliuose gausu vitaminų, mineralų ir aminorūgščių.
  • Spirulina. Tai iš žalsvai melsvųjų dumblių gaminami milteliai, turintys ypač daug skaidulų, baltymų, vitaminų bei mineralų.5 Spirulinos miltelius itin rekomenduojama vartoti svorio norintiems numesti žmonėms.
  • Kanapių baltymai itin tinka dirbantiems aktyvų fizinį darbą bei sportuojantiems žmonėms, nes milteliuose gausu baltymų ir skaidulų, suteikiančių energijos.
  • „Criollo“ kakava. Joje gausu magnio, geležies, chromo, cinko, kitų mineralų ir vitaminų. Tik neskrudintoje kakavoje yra ir neapdorotų aminorūgščių.

 

Produktų, patenkančių į sąvoką „supermaistas“, rasite mūsų krautuvėlėje – kviečiame atrasti ir mėgautis.

 

 

Čia pateikiama informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija.
Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius.

Komentuoti

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *