Stambūs avižų dribsniai, biodinaminiai (500 g)

Laukiame...

Neturime

Produkto kodas: TK1-GAR136 Barcode: 4015637883113 Kategorijos: ,

Aprašymas

„Bauck Hof“ stambūs avižų dribsniai skaniai ir sočiai košei. Užauginti biodinaminiuose ūkiuose. Pilno grūdo. Turi daug skaidulinių medžiagų, baltymų šaltinis. Labai mažai druskos.

Košei kasrytinei, sausiems pusryčiams, kepsneliams, paplotėliams, sausainiams ir kt. Avižos yra lengvo, švelnaus skonio, suteikia sotumo jausmą.

Avižas ypač rekomenduojama valgyti pusryčiams: avižinius dribsnius pavirkite apie 3 min., palikite išbrinkti, jei skonio nepakanka, įtarkuokite obuolį, įpjaustykite bananą, pridėkite riešutų, džiovintų vaisių, cinamono ar imbiero.

Avižiniai dribsniai yra turtingi netirpių skaidulų beta gliukanų: 1.5 porcijos (75 g) apie 3 g. Beta gliukanai padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. Teigiamam efektui pasiekti per dieną reikia suvalgyti bent 3 g beta gliukanų iš avižų, avižų sėlenų, miežių, miežių sėlenų ar šių beta gliukanų mišinių. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba ir sveika gyvensena.

Sudėtyje gali būti kitų, glitimo turinčių, javų, riešutų, sezamo pėdsakų.

Sergantiems celiakija (jautrumas kai kurių javų glitimui) rekomenduojame išmėginti „Bauck Hof“ avižų dribsnius (stambius ir vidutinio stambumo) BE celiakiją sukeliančio glitimo. Skaitykite –  kas yra celiakija ir beglitimine dieta?

Vokietijoje pagamintas sertifikuotas biodinaminis (demeter) produktas.

Bauck Hof

Maistinė vertė (100 g) - 1548 kJ/367 kcal: riebalų 6.2 g (iš jų sočiųjų 1.1 g), angliavandenių 61 g (iš jų cukrų 1 g), skaidulinių medžiagų 9.2 g, baltymų 12.3 g, druskos <0.03 g.

Skaitykite daugiau:
- G. Azguridienė. Apie skaidulas maiste ir paprastus lieknėjimo stebuklus
- Kas yra pilno grūdo maisto produktai, kodėl juos valgyti sveika?
- Guodos pastebėjimai. Avižų košė – ta pati ir kitokia (I dalis)
- Guodos pastebėjimai. Avižų košė – ta pati ir kitokia (II dalis)

Sveiki Guodos pastebėjimai apie pilno grūdo produktus:

https://www.youtube.com/watch?v=Csdb2v0qlR4

Apie košes:

https://www.youtube.com/watch?v=B5HMp4otsrA

Avižos (lot. Avena Sativa) yra išskirtinis energijos šaltinis su puikiu balansu tarp baltymų, angliavandenių ir riebalų. Jose dauguma esančių riebalų – tai nesočiosios riebiosios rūgštys, tarp kurių dominuoja mononesočiosios. Palyginus su kitais javais, avižos yra turtingos baltymų. Jose yra glitimo, tačiau, tyrimai rodo, kad daugelis kviečių glitimui alergiškų žmonių avižas toleruoja gerai. Kiekvieno žmogaus mityboje skaidulos yra svarbus elementas, kadangi jos reikalingos normaliai žarnyno veiklai.

Pagal M. Murray, J. Pizzorno ir L. Pizzorno enciklopedinį leidinį „Healing Foods“ avižos yra labai geras mangano, seleno ir fosforo, taip pat magnio, geležies, vitamino B1 ir skaidulinių medžiagų šaltinis. Avižų sėlenų maistinėse skaidulose yra daug beta glukanų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį. 
Palyginus su kitais grūdais avižose yra daug riebalų (apie 20% sočiųjų ir 80% nesočiųjų riebalų rūgščių), todėl jos apkarsta greičiau nei kiti grūdai.

Avižų beta glukanai prisideda prie mažesnio cukraus kiekio kraujyje pakilimo pavalgius. Šis efektas pasiekiamas, kai iš maisto gaunami 4 g beta glukanų iš avižų ar miežių, kiekvienam 30 g angliavandenių porcijoje. (Tokį santykį galima gauti valgant, pvz., avižų košę ar avižinius sausus pusryčius su avižų sėlenomis).

Kaip nurodo U. Erasmus savo knygoje „Fats that Heal and Fats that Kill“ (Alive Books, Kanada), vienintelis organizme esančio cholesterolio pašalinimo būdas yra per žarnyną, o tam būtina, kad maiste pakaktų skaidulų, iš kurių avižų skaidulos vienos efektyviausių (verta prisiminti, kad augalinės kilmės maistas pats cholesterolio neturi).

Kaip teigia Coulston ir Boushey, skaidulingas maistas padeda išlaikyti normalią medžiagų apykaitą, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apetitą [ žr.*]. Avižų žemas glikemijos indeksas (apie 37). Avižų skaidulos valo iš organizmo įvairius šlakus (įskaitant sunkiuosius metalus), todėl plačiai naudojamos organizmui valyti.

Pagal Rebecca Wood enciklopedinį leidinį „The new whole foods encyclopedia“ dėl avižose esančio didelio kiekio riebalų jos yra šildantis maistas, todėl ypač tinka valgyti žiemą.
Perdirbant avižas nuimama tik išorinė luobelė, dėl to avižose išlieka daugiau maistinių medžiagų nei perdirbtuose kviečių produktuose.

Avižos yra nuo Antikos laikų žinomas ir Lietuvoje tradiciškai vartojamas maisto produktas, turintis daug mums naudingų savybių, apie kurias galima paskaityti informaciniuose bei šviečiamuosiuose internetiniuose puslapiuose, pvz.:
- Avižiniai dribsniai – ne tik pusryčiams
- Avižinės košės paslaptys
- Avižos ir kviečiai – ne tik maistas
- (anglų k.) Apie avižų naudą
 [*] - Ed. A. M. Coulston, C.J. Boushey. Nutrition in Prevention and Treatment of Disease. Elsevier Academic Press, USA. 2008.
 - Cade JE, Burley VJ, Greenwood DC. Dietary fibre and risk of breast cancer in the UK Women's Cohort Study. Int J Epidemiol. 2007 Jan 24; [Epub ahead of print] 2007. PMID:17251246.
 - Tsikitis VL, Albina JE, Reichner JS. Beta-glucan affects leukocyte navigation in a complex chemotactic gradient. Surgery. 2004 Aug;136(2):384-9. 2004. PMID:15300205.

UAB „Sveiki produktai“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.